(İtalyan Mutfağı) 11
| Bruschetta, Chicken Parmegiana, Domates Soslu Tagliatelle, Cannoli |
| (İtalyan Mutfağı) 12 | Focaccia, Dana Carpaccio, Patlıcan Dolgulu Tortellini, Damla Sakızlı Panna Cotta |
| (İtalyan Mutfağı) 13 | Kuru Domatesli Roka Salata, Pizza Çeşitleri, Tiramisu |
(İtalyan Mutfağı) 14
| Gnocchi, Saltin Bocca Alla Romana, Torta Caprese |
|
|
| (Fransız Mutfağı) 21 | Kırmızı Şarapta Poşe Yumurta, Mantar Sos, Kruton; Çıtır Derili Tavuk Göğsü, Sarımsaklı Kereviz Püresi, Glaze Havuç |
| (Fransız Mutfağı) 22 | Pancar Tarta, Keçi Peyniri; Ördek Göğsü, Mor Lahana, Patates Püresi; Parfait |
| (Fransız Mutfağı) 23 | Somon Tartar; Bonfile, Patates Graten, Ispanak, Jus; Chocolate Fondant |
| (Fransız Mutfağı) 24 | Vol Au Vent Tavuk Supreme; Somon, Glaze Patates, Kuşkonmaz, Sauce Bernaise; Poşe Armut |
| |
| (Artisan Ekmekler) 31 | Ekşi Mayalı Ekmekler (Ekşi Maya, Ekşi Mayalı Tambuğday Ekmeği ve Ekşi Mayalı Beyaz Ekmek Yapımı |
| (Artisan Ekmekler) 32 | Türk Ekmekleri (Ekşi Mayalı Francala (Beyaz Somun), Bazlama ve Lavaş Ekmek Yapımı |
| (Artisan Ekmekler) 33 | İtalyan Ekmekleri (Focaccia Ekmeği ve Rosetta Ekmeği Yapımı) |
| (Artisan Ekmekler) 34 | Fransız Baget Ekmek ve Brioche Ekmek Yapımı |
| |
| (Dünya Mutfakları) 41 | Sopa De Tortilla, Qesedillas Con Chilorio De Pavo, Mouse De Tequila |
| (Dünya Mutfakları) 42 | Panzenella, Risotto Melanzana, Soffiato Caldo |
| (Dünya Mutfakları) 43 | Ebi Tempura, Sushi, Grandiflora |
| (Dünya Mutfakları) 44 | Miso Soup, Sweet and Sour Chicken, Fried Banana |
| |
| (İspanyol Mutfağı) 51 | Gambas Al Ajillo (Sarımsaklı Karides), Albondigas Salsa (Köfte), Pulpo A Gallega (Ahtapot), Patatas Bravas Con Allioli (Sarımsak Mayonezli Patataes) |
| (İspanyol Mutfağı) 52 | Gazpacho, Sebzeli Paella&Deniz Mahsüllü Paelle |
| (İspanyol Mutfağı) 53 | Levrek Ceviche, Pollo Al Chilidron (Tavuk Yemeği), Croquettas (Kroket), Tarta De Santiago (Bademli Kek) |
| (İspanyol Mutfağı) 54 | Leche De Tigre, Empanada (Börek), Chuletas De Cordero (Kuzu Eti), Churro Con Chocolate (Tatlı) |
| |
| (Vejeteryan Mutfağı) 61 | Salata&Meze (Passard Salad, Falafel&Tabuleh Humus Soslu, Pirinç Yufkasında Sebzeli Börek ve Aranici |
| (Vejeteryan Mutfağı) 62 | Raw Pancarlı Ravioli, Vegan Pizza, Somon Tartare, Raw Carrot Cake |
| (Vejeteryan Mutfağı) 63 | Garam Masala&Tikka Masala, Samosa Böreği, Bitkisel Süt Yapımı, Bitkisel Sütlü Hindistan Cevizi Parfe |
| (Vejeteryan Mutfağı) 64 | Somon Gravlax Pancar&Havuç, Ramen, Ispanaklı&Patlıcanlı Quiche, Aquafaba |
| |
| (Uzakdoğu Mutfağı) 71 | Sushi (Bölgesel chinese, Japan)-Nigiri, Sushimi, California Rolls, Spider Rolls |
| (Uzakdoğu Mutfağı) 72 | Domatesli Yumurta Çorbası, Dumpling (Karidesli-Tavuklu-Kıymalı) Çin Mantısı |
| (Uzakdoğu Mutfağı) 73 | Noodle (Tavuklu-Karidesli), Ballı Muz Kızartması |
| (Uzakdoğu Mutfağı) 74 | Thai Çorbası, Tatlı Ekşili Susamlı Tavuk, Japon Pilavı |
| |
| (Pınar'la Lezzetli Tatlılar) 81 | Profiterols-Eclairs |
| (Pınar'la Lezzetli Tatlılar) 82 | Fırınlanmış ve Normal Cheesecake |
| (Pınar'la Lezzetli Tatlılar) 83 | Gateau Yapımı |
| (Pınar'la Lezzetli Tatlılar) 84 | Tiramisu |
| |
| (Çikolata Sanatı) 91 | El Yapımı Trüfler |
| (Çikolata Sanatı) 92 | Kalıplama Teknikleri ve Spesiyal Çikolata Yapımı |
| (Çikolata Sanatı) 93 | Kesme Ganaj Yapımı ve Çikolata Kaplama Teknikleri |
| (Çikolata Sanatı) 94 | Sacher Torte Yapımı |
| |
| (Glutensiz Mutfaklar) 101 | Glütensiz Pastacılık (Glütensiz Yaş Pasta Seçeneklerinden Modern Sunumlar (Meyveli, Çikolatalı, Fıstıklı) |
| (Glutensiz Mutfaklar) 102 | Glütensiz Unlu Mamüller (Coffee Break Atıştırmalıklar, Simit ve Türevleri, Cookies Çeşitleri, Tatlı ve Tuzlu Atıştırmalıklar) |
| (Glutensiz Mutfaklar) 103 | Glüten Free Workshop (Mısır Kırığı Çorbası, Kırmızı Kinoa Salatası, Fesleğen Ezmeli Glütensiz Tavuk, Yabanmersini Aromalı Chia Sütlacı) |
| (Glutensiz Mutfaklar) 104 | Glütensiz Ekmekler (Hellimli; Darı Unu ile Patatesli Biberiyeli; Kuru Üzüm ve Cevizli A plus Glütensiz; Keçi Peyniri ve Kurutulmuş Domatesli, Zeytinli Ekmekler, Biberiye, Fesleğen ve Taze Otlarla Karamelize Soğanlı Focaccia |
